【紅燒鮁魚的做法】

紅燒鮁魚做法和步驟1鮁魚去頭和內臟洗凈，加老抽、生抽、薑片、料酒、淀粉醃制20分鐘。鍋裡熱花生油，放入蔥薑熗鍋，倒入醃好的魚。2稍微翻動幾下，倒入水剛沒過魚，中火蓋蓋10分鐘。差不多收汁時，加入蒜片翻動幾下即可。

紅燒鮁魚的做法大全

3出鍋，點綴香菜。4喜辣椒者可在熗鍋時加幾個幹紅辣椒，味道非常棒。1、鮁魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質主要是鈣)等營養元素。2、鮁魚有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效；3、鮁魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等癥會有一定輔助療效。紅燒鮁魚飲食特點1、鮁魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質主要是鈣)等營養元素。2、