【糖醋藕片】

糖醋藕片是一道傢常菜肴，主料是藕片，主要烹飪工藝是炒。其口味偏山東口味，成品色澤潔白，酸甜酥嫩。下面來看看糖醋藕片的做法吧。

糖醋藕片的做法

糖醋藕片的做法一

食材藕片，糖，醋，鹽做法1.蓮藕去皮切薄片，浸入清水中；2.鍋中放足量水，水開後，放入藕片，水再開氽燙一分鐘即可；3.撈出藕片放入涼水中過涼，濾去水分；4.加糖、醋、鹽少許拌勻即可。不放鹽也可)糖醋藕片5.蓮藕，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，是老幼婦孺、體弱多病者上好的食品和滋補佳珍。

糖醋藕片的做法二

食材主料：藕500克輔料：花生油30克調料：食鹽1克，醋10克，蔥少許，花椒10粒，料酒5克，香油5克，白糖35克做法1.將蓮藕去節、削皮，