【米餅的做法】
文章分類：養生膳食
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米餅是一種以大米為原料，經浸泡、制粉、壓坯成型、烘幹、焙烤、調味等單元操作而加工成的糕點。
米餅的做法
米餅的做法
如果傢中有剩下的米飯而且也不想浪費扔掉的時候，可以試著做做美味的蔬菜米餅。蔬菜米餅是一種可口的零食，主要的原料是米飯和一些蔬菜，可以根據自己的喜好自由地選擇添加的蔬菜。
傳統米餅的做法
1、隔夜把紅糖煮開，一斤糖兌一碗水。等糖全融化瞭之後放涼，起碼一個晚上。
2、米粉是先把米抄幹，之後再磨成粉。
3、把輾好的花生和芝麻加上米粉和紅糖搓揉，然後抓團放進餅模裡。
4、必須強調的是：搓粉很講究功夫，而且放的時間不能太長，搓好瞭馬上放餅模，因為怕會粘著不容易敲打，因此，必須先在餅模
