【三鮮餡餃子的做法】
文章分類:養生膳食
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傳統的三鮮餡有兩種,“肉三鮮”,餡料是豬肉、蝦仁、雞蛋,“素三鮮”餡料是韭菜、雞蛋、蝦皮。現在的三鮮餡已經變得多元,可以葷、素、菌類海鮮各選一種,還可以加個雞蛋。變的是餡料,變的是味道,不變的是做餃子的心情。一心一意,將各種食材包在一個餃子裡面,飽滿的三鮮餡餃子,飽含滿滿的愛意。
餃子的做法:三鮮餡餃子的做法介紹
“素三鮮”餃子餡做法原料:韭菜,雞蛋,蝦皮。制法:1、韭菜摘好洗凈,切碎。2、雞蛋打成蛋液。3、蝦皮洗凈,切碎。4、韭菜洗凈,切碎。5、將蝦皮、韭菜和蛋液放在一起攪拌,散上蔥花。6、買回來的餃子皮,取一個皮,皮的中間放餡,對折後把邊捏緊。7、鍋中放清水,加入胡蘿卜、冬瓜等熬湯。8、鍋中水開後,下餃子,等餃子膨脹就可以起鍋瞭。能喝清甜的湯又