【乳鴿湯的做法】

乳鴿是指出殼到離巢出售或留種前一月齡內的雛鴿。乳鴿是晚成鳥，剛出殼的雛鴿，眼睛不能睜開，不能行走和自由采食，全靠親鴿哺育才能成活;體溫調節能力和抗病能力都很差，因而是乳鴿一生中最危險的時期。

乳鴿湯的做法,乳鴿價格,乳鴿的營養價值,乳鴿綠豆湯同時乳鴿的肉厚而嫩，滋養作用較強，鴿肉滋味鮮美，肉質細嫩，富含粗蛋白質和少量無機鹽等營養成分，是不可多得的食品佳肴。乳鴿湯你知道怎麼做嗎？

做法一用料主料：鴿肉1隻輔料：山藥2根，芡實米30克，百合20克，枸杞10克，棗(幹)10顆調料：食鹽適量，薑3片水適量步驟1.枸杞、芡實、百合用清水浸泡半小時2.入半鍋冷水，將乳鴿入水中，水沸後