常吃蓮藕好處多多 蓮藕有哪些功效作用

吃起來清脆爽口的蓮藕，《本草綱目》稱它為「靈根」！蓮藕生吃有助於清熱生津、涼血止血；煮熟吃則有健脾養胃、補氣養血的功效。聽聽中醫師怎麼說。

蓮藕

蓮藕營養豐富自古便是清熱解暑妙藥

中醫師表示，蓮藕是睡蓮科蓮花的根莖，品種依上市的季節不同，有果藕、鮮藕和老藕之分。果藕7月上市，鮮藕10月中秋登場，老藕則全年出產。蓮藕營養價值豐富，含大量淀粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質，是一種老少皆宜的美食。炎炎夏日也是臺灣各地荷花及蓮花的盛開季節，南宋詩人楊萬裡在《曉出凈慈寺送林子方》詩中提到「畢竟西湖六月中，風光不與四時同，接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅。」蓮藕自古以來是夏日清熱解暑的食補妙藥之一。

吃蓮藕好處

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