祖國醫學認為:四季豆豆有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效。豆類蔬菜的共性是性平、有化濕補脾的功效,對脾胃虛弱的人尤其適合。
所以多吃它,不僅美味還可以食療呢!
色澤清新,味道清淡,在秋天吃這樣一道菜,油而不膩。
四季豆炒肉
做法一:
用料
四季豆
肉絲
鹽
水
油
蔥段
辣椒
料酒
1.四季豆去筋切段,鍋中水燒開,倒入切好的四季豆,加鹽焯一下水,2到3分鐘撈起來。四季豆不太容易熟,最好焯一下水四季豆炒肉絲的做法 步驟1
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