【剁椒芋頭的做法】

芋頭幾乎是人人都喜歡吃的食物，它本身所具有的營養價值就非常豐富，如果和別的食物搭配烹飪，更能做出風味十足的好菜，而且其營養價值仍然保留，剁椒芋頭就是一道很受歡迎的菜，這種酸辣味是很多蔬菜都不具備的，那麼，剁椒芋頭的做法是怎樣的呢?很多人都想瞭解。

剁椒芋頭的做法大全

剁椒芋頭的營養分析剁椒芋頭也是一道口味很不錯的好菜，主要原料是芋頭和剁椒，也有的人找不到剁椒就選用泡椒，不過口味差別不大，都算是酸辣味的，剁椒芋頭的做法並不復雜，首先來看看剁椒芋頭的營養成分。芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用;其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的