蘋果派有著各式不同的形狀、大小和口味。形狀包括自由式,標準兩層式等。口味包括焦糖蘋果派,法國蘋果派,面包屑蘋果派,酸奶油蘋果派等。蘋果派制作簡單方便,所需的原料價格便宜,是美國人生活中常見的一種甜點,算得上是美國食品的一個代表。蘋果派還屬於一種主食,許多青少年都喜歡吃,它既簡單方便,又有營養。
蘋果派的做法
1. 酥皮
面粉150克
油30克
鹽3克
水90克
搓揉均勻而成
2. 酥心
面粉150克 (中筋面粉60克+低筋面粉90克)
白油90克
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