【涼拌海帶絲的做法】

海帶是一種海洋蔬菜，含碘、藻膠酸和甘露醇等，可防治甲狀腺腫大、克汀病、軟骨病、佝僂病。現代藥理學研究表明，吃海帶可增加單核巨噬細胞活性，增強機體免疫力和抗輻射。做法一原料：水發海帶300克，五香豆腐幹150克，水發海米50克，鹽、味精、醬油、香油、白糖、薑末各適量。步驟：1、將海帶洗凈，上鍋蒸熟，取出浸泡後切絲，裝盤待用。2、將豆腐幹洗涼切成細絲，下開水鍋煮沸，取出浸涼後瀝幹水分，放在海帶絲上；海米撒在豆腐幹上面。3、碗內放入醬油、鹽、味精、薑末、香油、白糖、調拌成汁，澆在海帶盤內，拌勻即可食用。

涼拌海帶絲的做法介紹

做法二原料：海帶、蔥、蒜、辣椒、醬油、醋、鹽、糖。做法：1、將海帶切成細絲，用水焯熟；2、加上蔥碎、蒜碎、辣椒