【醬豬蹄的做法大全】
文章分類:養生膳食
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豬蹄是很多人最愛,這樣的食材在制作上,有著很多不錯方法,常見豬蹄就是制作豬蹄湯,這樣的制作方法簡單,而且制作這樣湯品的時候,對人體各方面,也是有著很好的幫助,那鹵豬蹄也是不錯之選,這樣制作使得豬蹄在口感上有所提高,鹵豬蹄的做法大全中,都有怎麼樣的制作方法呢?
醬豬蹄的做法大全
食材主料
豬蹄2隻、輔料大蔥段4段、八角3個、桂皮2根、花椒20個、幹辣椒3個、生抽20ml、老抽30ml、豆瓣醬2勺、冰糖5個、鹽少許、雞精少許、橙子皮1/2個、料酒30ml、開水適量
步驟
1.豬蹄斬塊、洗凈,涼水下鍋。
2.倒入15ml料酒,焯水。