【西紅柿燉牛腩的做法】

番茄燉牛肉是道非常經典的菜，味美湯濃、開胃、爽口。番茄去瞭皮，切的細細的，慢慢的燉成醬，在加瞭牛肉一起燉，讓牛肉充分吸收的番茄的味道。番茄醬也在慢慢熬煮的過程中與牛肉相互融合。

西紅柿燉牛腩的做法介紹

1、將鍋中做水，然後等水開後可以一邊切一邊下肉。然後就是蓋上蓋燉；因為肉很幹凈，不用在過水瞭，也不會很膩！加花椒大料，先不放鹽，放鹽不易煮熟。2、水再開，要是有點沫就用小勺撇幹凈。小火燉。3、1.5個小時，中途要是水少要填水。4、將洗凈的西紅柿切平均，下鍋。繼續燉。5、水開再後放鹽，我傢大概是3匙最好少，因為少瞭鹽在你最後喝的時候可以現加；但是要是湯咸瞭加水就不好喝瞭。)，因為是一大鍋。GO ON 燉。6、30分鐘後西紅柿就軟瞭，要是有時間可以多燉。