“抗老明星”紫色食物 紫色食物有哪些
文章分類:養生膳食
你也會想看的:【祛濕的食物】
紫色食物之所以能披上浪漫的紫色外衣,是因為其富含一種天然色素———花青素。花青素屬於類黃酮物質,其抗氧化能力堪比維生素C和維生素E,能有效清除體內有害物質自由基,幫助人體抗氧化,延緩衰老。
紫甘薯
紫甘薯、紫土豆、紫玉米、紫扁豆———傢庭主婦到超市和菜市場逛逛就會發現,越來越多的紫色食物來到瞭我們身邊。這些“紅得發紫”的食物可不是徒有漂亮的外表,在營養專傢眼裡,紫色正是我們中國人餐桌上最缺的一道色彩,這類食物含有超強的抗衰老成分。紫色食物還富含人體必需的微量元素硒,硒與人體的健康密切相關,不僅具有強的抗氧化作用,最突出的就是其能有效提高人體的免疫力,而且硒在防癌抗癌方面的功效更是顯著。蔬菜水果的營養高低,尤其是維生素和抗氧化成分的含量高低隨其顏色的加深而升