【吃什麼蔬菜抗癌】
文章分類:養生膳食
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防癌抗癌離不開蔬菜的幫助。下面為您介紹營養學界和臨床醫學公認的,能夠起到防癌抗癌作用的十種蔬菜。如果我們每天吃上一種,輪著吃,可以大大降低患癌的幾率。
西紅柿
西紅柿西紅柿的抗癌成分主要是豐富的番茄紅素。番茄紅素是抗氧化劑,有非常強的清除自由基的功效,可以有效預防細胞老化,提高免疫力,減少細胞突變的幾率。為瞭吸收取更多的番茄紅素,我們可以在烹飪的時候用油炒西紅柿。這樣能讓西紅柿更好地溶解出來。不過,西紅柿生吃能獲取大量的維生素C,也是對抗癌有好處的。推薦食譜:準備西紅柿兩個,蜂蜜適量。將西紅柿洗凈切塊,放入榨汁機中榨汁,倒出,調入適量蜂蜜即可。菜花菜花所含的