【香幹馬蘭頭】

馬蘭頭根狀莖有匍枝，有時具直根。莖直立，高30-70厘米，上部有短毛，上部或從下部起有分枝。基部葉在花期枯萎；莖部葉倒披針形或倒卵狀矩圓形，長3-6稀達10厘米，寬0.8-2稀達5厘米，頂端鈍或尖，基部漸狹成具翅的長柄，邊緣從中部以上具有小尖頭的鈍或尖齒或有羽狀裂片，上部葉小，全緣，基部急狹無柄，全部葉稍薄質，兩面或上面有疏微毛或近無毛，邊緣及下面沿脈有短粗毛，中脈在下面凸起。

馬蘭頭怎麼做 好吃嗎

香幹馬蘭頭的做法

1.將馬蘭頭、香幹洗凈2.將馬蘭頭放進熱水中 焯下，撈起，再將香幹放進熱水中煮2分鐘，撈起，瀝幹3.分別將馬蘭頭和香幹切碎4.將香幹倒入馬蘭頭，拌勻，加糖、鹽、雞精、醋、醬油5.倒入香油，拌勻6.取一杯子，裡面墊一層保鮮膜，將拌勻的馬蘭頭放進