紅酒知多少 這些葡萄酒術語你都知道嗎？

葡萄酒有自己的語言，或者說術語。有的人可能對此不屑一顧，不過這種獨特的語言表達方式可以盡可能詳盡地描述一款葡萄酒。但是對於接觸葡萄酒不久的人來說，這些術語可能會比較費解。本文就選取瞭一些最常用、最經典的葡萄酒術語給大傢做詳細的解釋。

葡萄酒

酒體Body)酒體用來形容一款葡萄酒入口後給人的感受。一般指酒的重量、密度、粘度之類的口感。有些人喜歡拿牛奶來作對比。酒體輕盈的葡萄酒相當於脫脂牛奶，中等酒體的葡萄酒相當於半脫脂奶，酒體飽滿的葡萄酒相當於全脂牛奶。單寧Tannin)單寧會在你的口腔中造成幹澀緊致的感覺，通常你會在自己的牙齦和面頰內部感受到這樣的感覺。單寧來自於葡萄梗、葡萄皮和葡萄籽。果醬味Jammy)這個詞常用來形容那些酒體厚重、口感強勁的紅