【方便面的熱量】

早在方便面發明以前，在古代東西方就有人將煮熟的面條油炸後佐以湯汁做為料理。在中國已經有類似的面食稱為“伊面”或著“伊府面”即臺灣所稱之“意面”)。相傳清朝伊秉綬在傢為自己母親祝壽，由於客人多，廚師手忙腳亂下誤將煮熟的雞蛋面放入沸油鍋，隻好撈起後佐以高湯上桌。由於賓客吃過後贊不絕口，這道菜就流傳瞭下來。早期方便面包裝上依然寫有伊面、伊府面。

方便面的熱量高嗎 有哪些做法

炒方便面的做法一：

1方便面入開水裡煮一下(散開即可)撈出過涼水瀝幹。2鍋裡入油把雞蛋炒散撈出。3鍋裡再次入少許油爆香薑蒜末放洋蔥炒香。4再放面條快速炒勻，再放青菜炒勻。5最後放蠔油 醬油調味炒勻，散上蔥花即可出鍋。

炒方便面的做法二：

1、將包菜洗幹凈用開水焯一下以去除殺蟲劑之類的