【鱈魚燉豆腐的做法】
文章分類:養生膳食
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鱈魚又名鳘魚,也叫大口魚,是主要食用魚類之一。鱈魚原產於從北歐至加拿大及美國東部的北大西洋寒冷水域,目前鱈魚主要出產國是加拿大、冰島、挪威及俄羅斯,日本產地主要在北海道。鱈魚是全世界年捕撈量最大的魚類之一,具有重要的經濟價值。鱈魚具有一定的保健作用,其肉活血祛瘀;鰾補血止血;骨治腳氣;鱈魚肝可以用於提取魚肝油含油量20%至40%),含有大量維生素A、維生素D,主要用於治療糖尿病等。下面我們一起來看看鱈魚燉豆腐是怎麼做的。