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【綠豆糕熱量】
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綠豆糕相傳為中國古代,人民在端午節時,為尋求身體平安健康,除瞭吃粽子外,還要喝雄黃酒、吃綠豆糕和咸鴨蛋這三種涼性食物,可以避免因為夏至到來所帶來的褥夏的疾病。
綠豆糕熱量高嗎 怎麼做
綠豆糕怎麼做
1. 綠豆粉和糯米粉以5:1混好,小火在鍋裡炒香炒熟。2. 趁熱加入融合的黃油1杯,糖粉若幹,水若幹,揉成大團。3. 分成小團用模子壓成糕型。傳統的武漢綠豆糕裡有豆沙餡兒,填餡兒的方法是,往模子裡先放入一半糕胚,填入豆沙餡兒,再加入另一半糕胚。心得1. 綠豆粉是綠豆磨成的細粉,叫mung bean powder。另一種綠豆粉mung bean starch),是綠豆提煉出來的淀粉,可以用來做涼粉的,千萬別買錯瞭。做綠豆糕的細粉有兩種,帶皮的略略綠色,不帶皮
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