【腐竹的做法】
文章分類:養生膳食
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腐竹又稱腐皮,是很受歡迎的一種客傢傳統食品,也是華人地區常見的食物原料,具有濃鬱的豆香味,同時還有著其他豆制品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白,油光透亮,含有豐富的蛋白質及多種營養成分,用清水浸泡夏涼冬溫)3~5小時即可發開。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等,食之清香爽口,葷、素食別有風味。但是患有腎炎、腎功能不全、糖尿病酮癥酸中毒、痛風患者是不適宜食用腐竹的。腐竹怎麼做你知道嗎?腐竹的泡制方法 腐竹的做法