鐵板甲魚
鐵板甲魚是廣東省珠海的一道特色美食,也是中國十大最殘忍菜之一,妙就妙在用慢火煨,殺死時絕不可以一下就弄它死瞭,而是讓觀者享受到慢慢折磨的樂趣。
鐵板甲魚 甲魚的殺法做法鐵板甲魚:將鮮活的甲魚放在有調料的涼湯中用慢火煨。甲魚是活的,當水漸漸升溫後,甲魚就會因為熱而喝湯,調料自然就進入瞭甲魚的體內。漸漸火越來越熱,看著鍋中甲魚痛苦的翻滾,某些舉箸之人無不興奮異常。最後甲魚熟瞭時,外面的湯和甲魚喝下的湯,使甲魚肉味中都有湯的味道,據說鮮美無比。具體步驟第一步,將調味料調好放一碗碟中。甲魚,鐵板,大理石清洗幹凈。將洗好的甲魚放在鐵板上固定好。再來把大理石壓在甲魚背上。這樣的用途是固定甲魚的位置,讓它跑不動。再將調味好的調料放在甲魚的頭部前面。。然後,拿到微火上面去 ,記得火一