【雞蛋餅的做法】
文章分類:養生膳食
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蔥花雞蛋餅是用蔥花和雞蛋做成的餅,北方食用的比較多。單吃時的蔥香、蛋香縈繞口中,如果再配上些小菜,一碗米粥,可稱為一道營養美味的中式小餐。 還可卷入喜歡的食材、塗上喜歡的醬料一同食用!
雞蛋餅的做法 蔥花雞蛋餅
做法一1、雞蛋打散,加入牛奶或者清水調勻,加入剩下材料混合成流動性很好的面糊如果太稠可以加水調適,太稀可以加面粉調適)。2、面糊調好後稍稍放置一會就可以開始攤餅子瞭。不粘鍋最好,一般鐵鍋也行,隻是需要擦點油,不要粘鍋就好瞭。3、鍋微熱後,用勺子舀面糊,倒在鍋裡然後拿著鍋慢慢的轉開面糊,一面凝固以後再翻個面,煎成微黃即可。做法二材料:雞蛋,蔥花,面粉,鹽,香油。1、蔥花、雞蛋、面粉混合,加入水拌成可流動的糊狀。2、加鹽調味,再加少許香油拌勻