【如何分辨茶葉好壞】
文章分類:養生膳食
你也會想看的:【發酵食品的功效】
茶葉好壞有很多,價格也是相差甚大,好茶葉要怎樣挑選呢?挑選茶葉有什麼技巧呢?要想判斷茶葉的好壞就跟著小編一起來學習下茶葉的知識吧!
好茶葉怎麼辨別
怎樣辨別茶葉的好壞呢?學習好這四個技巧就能好好判斷!第一,用眼看。主要看幹茶的形狀、色澤和勻凈度。綠茶的顏色要綠,其中以翠綠色為最佳,越接近自然的塬始色澤越好。如果茶葉看上去黑乎乎的,大多不新鮮。從形狀來説,一般捲曲程度高的茶葉滋味更為豐富濃厚,針形和扁形則稍遜色。第二,用手摸。購買散裝幹茶,可以用拇指、食指和中指輕捏,感覺茶葉的乾燥程度。如果幹爽,説明茶葉品質保持良好;反之茶葉則可能已經受潮。第三,用鼻聞。幹茶也可以聞香氣,可以感受茶葉的主體香氣,主要是判斷是否有異味。第四,用杯泡。常見綠茶的沖泡,以玻璃杯或瓷杯,加入少許茶葉,再衝入150毫升80℃