【茶樹菇炒肉】

這個季節想要在市場上購買到新鮮的茶樹菇，真的不是件容易的事。因此，不少的傢庭都會選擇到超市購買幹茶樹菇，自己烹煮幹茶樹菇炒肉。幹茶樹菇炒肉的味道和營養都不會比鮮茶樹菇炒肉差，烹煮方法也很簡單，一起來試試吧。

茶樹菇炒肉的做法介紹

幹茶樹菇炒肉的做法材料：幹茶樹菇、裡脊豬肉配料：薑、紅椒和青椒、蒜、雞精、鹽、油、生抽做法：幹的茶樹菇用冷水浸泡一晚；裡脊肉切絲，用料酒、鹽、生抽、淀粉醃制十分鐘；泡好的茶樹菇洗凈去掉根部，切段，青紅椒切絲；鍋熱油，爆香薑蒜，放入肉絲煸炒至顏色變白，然後放入茶樹菇翻炒，加入蠔油、生抽調味繼續翻炒。放入青紅椒絲，再加入適量水燜煮兩分鐘，出鍋放鹽、雞精調味即可。PS：鮮茶樹菇炒肉是一樣的做法，但第一步改成鮮茶樹菇用鹽水浸泡一會兒。茶樹菇炒肉的營養價值菌類的營養價值普遍都十分