【老人沒胃口怎麼辦】
文章分類:養生膳食
你也會想看的:【蛋餃的做法】
上瞭年紀,很多人會覺得沒胃口,吃啥都不香。時間久瞭不僅會影響營養攝入,還會導致一系列健康問題。所以,建議沒胃口的老人做菜多用澆汁的方法。
老年人胃口不好怎麼辦
美國哈佛醫學院的研究認為,老年人沒胃口與味蕾和嗅覺的退化有關。女性50歲、男性55歲以後,約有2/3的味蕾會逐漸萎縮,而且年齡越大,味覺功能減退越嚴重。與此同時,嗅覺功能也會下降。老人會因此難以感受到食物的美味,導致食欲下降。同時,疾病、藥物、手術、配偶親人離世等,也會導致胃口不佳,不想進食。為瞭幫老人提升食欲,專傢建議多給老人做澆汁菜。她表示,很多傢人為瞭刺激老人食欲,會做些“味兒重”的菜,在食物中增加更多的食鹽、糖、油、味精等調料。但這樣一來,會導致老人味蕾的麻木,使味覺的辨別能力更差