【韓國辣白菜的制作方法】
文章分類:養生膳食
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辣白菜是大眾化食品,人們幾乎隨時隨地都能品嘗到它爽口的味道,但辣白菜吃起來有些講究,很多人卻不知道。吃辣白菜需要細嚼慢咽,這樣不僅有利於消化,更重要的是,辣白菜含有多種維生素和酸性物質,隻有細嚼慢咽,這些物質才能充分吸收利用。
韓國辣白菜的制作方法
韓國辣白菜的制作方法需要的食材大白菜2顆,胡蘿卜1根,蘋果140克,梨140克,大蒜15克,韭菜55克,薑8克,蔥白10克,糯米粉50克,鹽100克,辣椒粉140克,蝦醬15克,魚露20克,韓式辣椒醬1大勺,糖60克,水500克。做法步驟1、白菜一片一片掰下來,洗幹凈,瀝水。2、準備一個幹凈的盆,將瀝幹水的白菜鋪一層,撒一層鹽,全部撒好後醃制一夜。3、白菜醃制好之後,用流水沖洗白菜,沖好後,瀝水