【玉米面餅的做法】
文章分類:養生膳食
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玉米面是我們常吃的北方主食雜糧,玉米面就是含有玉米成分的面,小編為你盤點玉米面餅的做法,玉米面的做法,玉米面的熱量,為你的疑問進行解答!
玉米面餅的做法
玉米面餅的做法
1制作材料:主料:玉米面(白)400克
輔料:黃豆粉200克
調料:發酵粉1克,花生油60克
制作時可以放些芝麻別有一番滋味
此餅松軟香甜,脆而不硬。
玉米面餅俗稱(棒子面餅)
2做法
1.將玉米面、黃豆粉倒入盆內,用溫水和勻,放入發酵粉攪勻,蓋上佈,餳約1小時。
2.凈高壓鍋內壁鍋底抹上花生油,燒熱後,把餳好的玉米面團分成小塊,每一份在兩手中間揉成圓形,平放在鍋底用手按幹,制成餅子形,鍋內擺滿制好的餅子後,蓋上鍋蓋,加上高壓閥,2至3分鐘後,打開鍋,在餅空隙處小心地倒些沸水,水至餅子的一半即可,蓋上蓋,加上閥,幾分鐘後,聽不到鍋內的響聲即取下閥,改用小火,待水汽放完後,即可鏟出。