【尖椒變蛋】

尖椒變蛋的做法大傢瞭解嗎，平時應該都吃過變蛋吧，也就是松花蛋，特別是涼拌的松花蛋的味道是很好的，也能夠很好的開胃，很適合在夏天吃，下面我們看看尖椒變蛋是怎麼做的。

尖椒變蛋的做法介紹

尖椒肉末炒皮蛋材料青椒一個，皮蛋兩枚，幹紅椒兩枚，蒜一瓣，肉末適量，鹽，胡椒，淀粉，生抽，油做法1.青椒一個、皮蛋兩枚、幹紅椒兩枚、蒜一瓣、肉末適量;2.青椒、皮蛋、幹紅椒切丁，蒜切末，肉末加鹽、胡椒、淀粉、生抽拌勻;3.先炒肉末，變色後迅速盛起，鍋內再加油，爆蒜末、幹辣椒，投入青椒丁煸炒片刻後加入皮蛋丁，加鹽、生抽少許和炒好的肉末一起炒勻起鍋即可。皮蛋焙尖椒純新派做法：焙尖椒質地柔嫩別具一格，皮蛋配上薑茸回味無窮。出現在全傢聚會的餐桌上，會是頗受老年人喜愛的健康口感。材料松花蛋2枚，紅、