香甜黑米粥 預防動脈硬化功效多
文章分類:養生膳食
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我國民間有“逢黑必補”的說法,黑米自然也不例外。黑米是一種藥、食兼用的大米,是我國古老而名貴的水稻品種,米質極佳,因此十分適合用來做粥。香甜黑米粥的營養十分豐富,含有大量的蛋白質、碳水化合物、維生素等營養元素,還含有鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等多種礦物質。
香甜黑米粥
香甜黑米粥的功效與作用 黑米具有益氣活血、養肝明目、滋陰補腎、健脾暖肝等療效,經常食用黑米還能夠防止腰膝酸軟、腎虛水腫、大便秘結、肺燥咳嗽、食欲不振、脾胃虛弱、小便不利等癥。 1.抗衰老、預防動脈硬化 黑米含有花青素類色素,這種色素具有很強的抗衰老作用。研究表明,如果米的顏色越深,則抗衰老效果越強,黑米色素的作用是最強的。此