油菜粥 給你別樣清新滋味

油菜我們大傢都十分熟悉，它又叫油白菜，原產於我國，含有大量的維生素C，多產於我國氣候相對濕潤的南方地區。油菜全身都是寶，油菜可做成油菜粥，油菜花可供觀賞，油菜籽可以用來榨菜籽油。

油菜

　　我國人民對於油菜的吃法有很多種，炒、燒、熗、扒等各種烹飪手法都可烹制油菜。但是食用油菜必須得註意，吃剩的油菜不能過夜後再食，因為過夜的油菜中含有大量的亞硝酸鹽，易引發癌癥。　　油菜粥大多數人都可以食用，特別適合淤血腹痛、牙齒松動、牙齦出血、口腔潰瘍、口角濕白的人。但是有疥瘡、狐臭等慢性病以及小兒麻疹後期患者要少食。　　油菜粥的做法：　　制作材料：油菜，粳米，食鹽，味精，魚露。　　制作方法：　　1.首先將粳米洗凈，浸泡30分鐘。　　2