補虛養生 生滾青魚片粥

生滾青魚片粥是一道補氣、補虛、治療水腫的傢常粥品，對於這道粥的做法大傢各有心得，其實做這道粥的食材可依據自己的喜好添加，它是全傢人都適合吃的美味養生粥。

生滾青魚片粥

　　青魚肉質肥嫩，味鮮腴美，蛋白質含量相當高，是淡水魚中的上品。除此之外，青魚中還有鈣、磷、鋅、鐵、維生素B1、維生素B2。是一種營養豐富的食用魚。　　青魚性平、味甘，歸脾、胃經。具有益氣補虛、健脾養胃、祛風化濕、養肝明目的功效，主治瘧疾、血淋、腳氣濕痹、煩悶等癥，還可以防止妊娠期水腫。　　生滾青魚片粥的做法：　　制作材料：　　主料：青魚200g，粳米100g。　　調料：植物油5g，大蔥5g，味精2g，香油2g，生薑3g，食鹽4g。　　制作方法：　　1.首先將