秋季涮火鍋吃這些蔬菜小心貼秋膘

到瞭秋天，很多人因為涼快就會去吃火鍋，火鍋雖然可以讓身體變暖，但是也在不知不覺間變成脂肪贅肉緊緊與你相伴，不想貼秋膘，那麼就一定要知道哪些蔬菜涮火鍋反而會長胖。

涮火鍋

不說米飯、泡餅、烏冬面等主食所包含的熱量，光是每頓火鍋中肉類和蔬菜所含的卡路裡就瀕近1000大卡!如果加上濃厚的紅油湯底，淀粉脂肪做成的丸子，這一頓火鍋下來2000大卡的熱量攝入是絕對可能實現的。像白菜、生菜、油麥菜這些葉片面積大的蔬菜就不適合放進鍋中，它們會大量吸附湯底中的油脂，相反，玉米，花菜，紅薯，土豆等蔬菜的棱角清晰，性狀不規則，而且富含更多的纖維質，不管是清湯鍋還是紅油鍋底都適合加入涮煮。推薦吃一些本來就比較減肥的