噴香臘肉炒雞蛋 午餐不愁吃啥咧
文章分類:養生膳食
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臘肉可以用來做各種美食,烹飪手法極其多,雞蛋更是花樣百出的烹飪食材。臘肉炒雞蛋結合臘肉的細膩與雞蛋的爽滑,味道光是用想的就知道美味無比。而且這道臘肉炒蛋除瞭這兩種基本主食材,大傢還可以添加其他食材一起炒制。
臘肉炒雞蛋
營養美味的臘肉炒雞蛋的做法準備食材主食材:臘肉、雞蛋。調味料:食鹽、色拉油、米酒。做法步驟1.臘肉切片或肉碎。2.鍋內燒熱水下臘肉片焯透後撈出放涼瀝幹水備用。3.雞蛋加少許食鹽打散備用。4.鍋內加油燒熱,小火下臘肉片微煎。5.待臘肉片焦香微縮後澆上些許米酒。6.改大火倒入蛋液爆炒。7.臘肉、雞蛋炒勻後加適量調味料即可出鍋。