香菇魚片粥 食材決定粥品
文章分類:養生膳食
你也會想看的:女人應該常吃的養生粥
香菇魚片粥好吃與否,關鍵在於食材的新鮮程度,如何選擇做粥所用的食材呢?首先是香菇,外觀很重要,有黑腐的不能要,顏色不均表面色過深有斑點的要排除,菇柄太大的吃起來沒有那麼香,最後菇傘和菇柄大小要相配,全身要均衡,這樣挑出的香菇才最好。
香菇魚片粥 食材決定粥品
其次,大傢做香菇魚片粥所用的魚,最好是自己去市場買的新鮮魚,盡量不要買超市那種加入瞭大量配料的魚肉,因為大量加工的同時,也會讓魚肉的一些營養物質流失,甚至因為過多的配料產生的化學反應,讓它的壞處大於瞭益處,食用之後對身體健康造成瞭影響。 香菇魚片粥 主要食材:大米、芹菜、香菇、薑、