【初春養生吃什麼】
文章分類:養生膳食
你也會想看的:【竹節蝦的做法】
晚春肝氣旺盛,可適當配吃些清解裡熱、潤肝明目的蔬菜,如薺菜、芹菜、萵筍、荸薺等。
巧拌五彩菠菜根
1、巧拌五彩菠菜根菠菜根號稱“紅嘴綠鸚哥”,營養豐富,但我們往往認為根老韌不好吃,直接丟進垃圾桶瞭。其實,菠菜根含豐富的纖維素、維生素和礦物質等,長在土壤中,不與外界接觸,算得上真正的無殘留農藥食物。巧拌五彩菠菜根主料有菠菜根、黑木耳、腐竹、胡蘿卜、粉絲、炸花生米、香菜。調料:蒜末、鹽、生抽、米醋、香油。做法是,菠菜根洗凈,泡3分鐘,跟切好的木耳、腐竹、粉絲,泡好的胡蘿卜一起焯一下半分鐘即可)。炸花生米拍碎,香菜切段備用,把這些放盆中,加蒜末、鹽、生抽等拌勻,淋入少許香油即可。菠菜根味苦,口感綿甜,營養豐富,加入菌類、堅果、豆制品,營養互補。而且,粉