【春季吃什麼海鮮好】

春季萬物復蘇，適合吃鮮，不光是蔬菜和水果，海鮮也是。那麼，春季哪些海鮮最肥美呢？下面我們來看看春季最適合吃什麼海鮮。

魷魚

1、魷魚魷魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優點。它不但富含蛋白質、鈣、磷、鐵，以及鈣／硒、碘、錳等微量元素，還含有豐富的DHA俗稱腦黃金)、EpA等高度不飽和脂肪酸，加上肉中所含的大量牛磺酸，可有效減少血管壁內所累積的膽固醇，對於預防血管硬化、膽結石的形成有很好療效，同時還能補充腦力、預防老年癡呆癥等。但要註意的是，雖然魷魚美味，但是並不是人人都適合吃。高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。魷魚性質寒涼，脾胃虛寒的人也應少吃。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。2、鯧魚鯧魚營養豐富，中醫認為，鯧魚具有益氣養血、