【酒精是如何傷肝的】
文章分類:養生膳食
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節假日親人相聚,老友久別重逢,免不瞭喝酒助興。但飲酒時不註意控制度,常常會傷瞭身,首當其沖的“受害”器官就是肝臟。
酒精傷肝
酒精進入人體後隻有10%自胃腸道排出,90%在肝臟中代謝。酒精的主要成分是乙醇,乙醇進入肝細胞後經氧化成為乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺激、損害肝細胞的毒性,能使肝細胞發生脂肪變性甚至壞死。因此,長期大量飲酒會導致酒精性肝病的發生。酒精性肝損害主要表現為5種形式:酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纖維化、酒精性肝硬化和肝細胞癌。這幾種病變有部分重疊,可單獨也可同時混存於病變的肝組織中。90%~95%的大量飲酒者可發展至酒精性脂肪肝,20%~40%的酒精性脂肪肝人群