【無花果煲豬骨】
文章分類:養生膳食
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說到廣州,除瞭經濟的繁華,還有它的湯。說到廣州的湯,就要說說無花果煲豬骨湯,此湯營養全面,不僅適合普通人,更適合孕產婦,具有催乳的功效。無花果煲豬骨湯是一道傳統藥膳,屬於粵菜系。是使用無花果、排骨、百合等材料熬制而成的廣東煲湯。無花果煲豬骨湯功效:清甜滋潤、營養豐富,能清熱生津、健脾開胃、解毒消腫,對消化不良、陰虛咳嗽、幹咳無痰、咽喉痛等有較好作用。並且清肝明目,常喝有助於視覺恢復。秋冬季節,天氣幹燥,皮膚、嘴唇幹燥,適合飲用此湯。通常喜歡加上清補涼或劍花令湯更具食療功效。無花果營養價值:1. 無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消化,促進食欲,又因其含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果;2