【油皮的做法】
文章分類:養生膳食
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油皮就是我們常吃的豆皮,在中醫中,豆皮被認為擁有清熱、止咳、解毒、止汗以及養胃等諸多功效,而且其營養豐富,無論是蛋白質還是氨基酸的含量都非常高,並且還含有鐵、鈣等人體必需營養素。那麼油皮可以做出哪些美食呢?油皮的做法是怎樣的呢?
菠菜卷
油皮美食菠菜卷材料:菠菜300g,油皮100g,胡蘿卜和黑木耳各50g,適量的香油、鹽和生薑,白糖1勺,雞蛋1個做法:1、將菠菜擇洗幹凈,然後把胡蘿卜也清洗幹凈,去皮後切成細條狀;2、將水發的木耳切成絲狀,胡蘿卜切成細條狀,生薑清洗幹凈後擦成細蓉;3、取鍋燒水,待水燒開以後將菠菜和胡蘿卜放入焯一下水之後即可撈起,並放入涼水中將其冷卻;4、將油皮平鋪在菜板上,然後用刀將其切成長方形狀;5、把涼卻的菠菜切成段狀,然後將其與胡蘿卜和黑木耳一同放入一