去火潤腸道的甘蔗你都會選嗎
文章分類:養生膳食
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甘蔗可為機體補充充足的熱能,對防治低血糖、消除疲勞、中暑等有較好的療效。甘蔗有解熱止渴,生津潤燥,和中寬膈,下氣止嘔,助脾健胃,利尿,滋養的功效。甘蔗可緩解口幹舌燥,津液不足,小便不利,大便秘結,反胃嘔吐,消化不良,發燒口渴等癥狀。
甘蔗
甘蔗的選購方法良質甘蔗汁多而甜,口感水大渣少,有清爽氣息。黴變甘蔗往往有酸黴味及酒糟味。良質甘蔗剝開後可見果肉潔白,質地緊密,纖維細小,富含蔗汁。劣質甘蔗纖維粗硬,汁液少,有的木質化嚴重或結構疏松。黴變甘蔗縱剖後,剖面呈灰黑色。棕黃色或淺黃色,輕微者在縱向的纖維中可見雜有粗細不一的紅褐色條紋。良質甘蔗莖桿粗硬光滑,端正而挺直,富有光澤,表面呈紫色,掛有白霜,表面無蟲蛀孔洞。劣質或黴變甘蔗常常表面色澤不鮮,外觀不佳,節與節之間或小節上可見蟲蛀痕跡。 一般來說,粗細