帶魚怎麼洗才能徹底清洗幹凈
文章分類:養生膳食
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帶魚屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科,帶魚的體型側扁如帶,呈銀灰色,背鰭及胸鰭淺灰色,帶有很細小的斑點,尾巴呈黑色,帶魚頭尖口大,至尾部逐漸變細,身高為頭長的2倍,全長1米左右。帶魚怎麼洗才幹凈,下面小編給大傢推薦幾種洗帶魚的方法。
帶魚
方法一:帶魚的鱗與魚體粘得較牢,用手搓不易洗幹凈,用刀刮又很費時間。如果將帶魚放入80度左右的水中,燙10秒鐘後,立即浸入冷水中,然後再用刷子刷或者用佈擦洗一下,魚鱗就會很快被去掉。不過建議你清洗的時候加些鹽和薑,這樣在清洗的時候不會因為外物而影響魚的鮮美。帶魚身上的腥味和油膩較大,用清水很難洗凈,可把帶魚先放在堿水中泡一下,再用清水洗,就會很容易洗凈,而且無腥味。方法二:1、準備刷碗用的細鋼絲球這個傢裡一般都有),剪下