【幹煸蠶蛹】

蠶蛹油可以降血脂、降膽固醇、對治療高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著作用。適宜高血壓病、高脂血癥、脂肪肝、糖尿病之人食用；適宜肺結核、身體瘦弱之人食用；適宜小兒疳瘦者食用；適宜慢性胃炎、胃下垂之人食用；適宜中老年人腰膝酸軟、夜尿頻數、陽痿滑精者食用。蠶蛹補虛，但有腳氣之人忌食。

幹煸蠶蛹

幹煸蠶蛹

原料:蠶蛹、幹紅辣椒、花椒、蔥、薑、蒜、淀粉。調料: 植物油、鹽、料酒、雞精。做法:1、幹紅辣椒切段、蔥薑蒜切碎備用；2、蠶蛹洗凈後，清水煮熟；3、涼透後，用剪刀把蠶蛹剪成兩半，去除中間的硬芯；4、用少量的鹽和料酒、淀粉拌勻蠶蛹；5、起油鍋，油五成熱時，下入蠶蛹，用小火慢炸；6、炸至蠶蛹微黃撈出控油；7、鍋內留少量底油，小火煸香花椒；8、把花椒推到一邊，繼續