【白菜的功效與作用】

白菜是我們生活中常見的蔬菜，價格也低，不過更多時候是把它當成青菜吃，並不會認為它有多大的養生功效。殊不知，早前民間就有流傳“百菜不如白菜”的說法，可想而知，白菜的營養價值也是不可小覷的。

白菜

1、補鈣大白菜含有豐盛的鈣，每克中含鈣毫克。一杯熟的大白菜汁能夠供給幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。如果你不喜歡喝牛奶，就可以通過食用足量的大白菜來獲得很多的鈣。2、美容養顏白菜中含有豐盛的維生素c、e，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。3、防癌美國紐約激素研討所的科學傢發明，中國和日本婦女乳腺癌率之所以比西方婦女低得多，是由於她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素，它們能輔助分解同乳腺癌相接洽的雌激素。白菜中還含有微量的鉬，