想要延年益壽 來吃花生芽吧
文章分類:養生膳食
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花生中含有豐富的微量元素,尤其是鋅、錳元素與長壽有密不可分的關系,所以經常適量吃花生有助於長壽。隨著大傢養生意識的提高,芽菜逐漸走進我們的餐桌成為大傢新寵,而花生芽不僅口感脆嫩,營養絲毫不比花生遜色。
花生芽
花生芽的營養功效首先,當花生變成花生芽之後,其中的白藜蘆醇的含量大大提高,我們都知道常見的紅葡萄酒中,白藜蘆醇的含量較高,但是高品質的紅葡萄酒價格不菲,所以我們可以從花生芽中獲取。白梨蘆醇可以預防心腦血管疾病,降低膽固醇,有抗氧化、延緩衰老、美容的功效,同時可以預防動脈粥樣硬化,這就是說白藜蘆醇是我們心腦血管的“保護神”,現在也成為全球爭相開發的熱門產品。其次,花生芽中蛋白質、粗脂肪的含量居蔬菜之首,花生經過發芽後蛋白質分解成氨基酸,更容易被我們身體吸收。我們都知道花生中油脂含量比較高,而做