【食品添加劑有哪些】
文章分類:養生膳食
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2008年,三鹿集團爆出奶粉中含“三聚氰胺”,致嬰兒患腎結石的食品安全生產事件,使人們談起食品中的添加劑便“色變”。然而,“三聚氰胺”其實並非食品添加劑,而是混凝土添加劑。當其添加在食品中,就成瞭“非法添加物”瞭。
食品添加劑
與此事件類似,2013年上海浦東區爆出染色饅頭事件,部分超市銷售用“檸檬黃”染色冒充的玉米饅頭上萬袋,造成食品安全事故。“檬黃”雖然屬於食品添加劑,但也明確隻可用於果汁飲料、碳酸飲料、糖果等食物當中,並不可以用在饅頭中,因此在饅頭中也成瞭“非法添加物”。專傢認為,食物中的添加劑屢被爆出食品安全問題,其實都是“非法添加物”超范圍使用“惹的禍”,“食品添加劑其實是為非法添加物背瞭黑鍋