高壓鍋燉雞營養多少 時間把控是關鍵
文章分類:養生膳食
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傢裡的煮夫們在做一些煮燉菜時,往往要花費很長時間,尤其是煲湯一般都要一兩個小時才行。有瞭高壓鍋就能輕松解決這一難題,不僅做的快,關鍵是可以將食材的營養析出來,及美味又營養。用高壓鍋燉雞,能夠使雞肉在高溫壓力的情況下將營養大部分的析出,讓傢人吃得更營養。
高壓鍋燉雞
高壓鍋燉雞的做法準備食材老母雞1隻、香菇10朵、食鹽、生薑、色拉油。做法步驟1.老母雞宰殺清理後,用沸水焯掉血水控幹斬塊。2.香菇泡發瀝幹,切成小片。3.鍋內加油燒熱,下雞肉、香菇翻炒。4.加適量食鹽調味後,加生薑片、開水煮沸。5.將開鍋的香菇雞肉湯倒入高壓鍋中。6.設置好高壓鍋,小火燉半小時即可。