享受廣東風情 自制腸粉做法分享

腸粉是作為早點及夜宵的必備小吃，晶瑩雪白的粉皮薄如蟬翼，吃起來更是順滑爽口還帶有一絲絲的韌勁。流口水的吃貨們，我們來自制腸粉吧。讓你滿口鮮香的腸粉這麼做出來。

自制腸粉

自制腸粉的準備食材主食材：粘米粉120克、玉米淀粉20克、澄面20克、清水200克。調味料：豬油末、色拉油、醬油、蔥末各適量。自制腸粉的做法步驟1.將粘米粉、玉米淀粉及澄面倒入到同一容器中。2.加入清水攪拌成均勻的沒有顆粒感的粉漿。3.準好一個深盤，均勻刷上底油。4.舀入適量的粉漿，慢慢轉動盤子，讓粉漿均勻平整的鋪在盤面上。5.在上面撒上少量的豬肉末和蔥末。6.鍋內加水燒熱，放入粉漿盤，隔水大火蒸5分鐘。7.蒸好的腸粉用刮板卷起，從中間切斷成兩