【炸醬面的做法】

如果你不知道該吃什麼，那麼不妨考慮一下炸醬面，炸醬面的做法並不難，但是在配料的選擇上一定要準確，這樣做出來的炸醬面才更好吃，那麼炸醬面到底怎麼做呢？來學習一下炸醬面的做法吧！

炸醬面

炸醬面的做法

食材：面粉500g，鹽3g，雞蛋1個，水、豬肉餡各200g，植物油2湯匙，八角2個，香葉2片，花膠、料酒和冰糖各1茶匙，適量的薑蔥和青菜，桂皮1小塊，番茄沙司1湯匙，甜面醬100g，黃豆醬150g做法：1、往面粉中加入鹽和雞蛋，然後再加入適量的清水將其和成稍微硬一點的不成形的面團，然後就用保鮮膜蓋上醒發面團1小時；2、待面團完全醒發以後，將其割成大小合適的面團，然後用壓面機對其進行反復地壓制，直到其成為光滑的面片；3、然後再把面片切成寬窄適合的