【三鮮餡餃子的做法】

韭菜豬肉三鮮餡餃子是一道美味的菜肴，不僅健康衛生，而且營養豐富，餃子的在我們的國傢寓意豐富，豬肉韭菜三鮮餃即為久財餃，即時間長、久遠，謂之久財。是祈福長久的物質財富；更是對天長地久的祈福，但願人長久——健康、和睦、快樂、幸福。

三鮮餡餃子的做法介紹

韭菜功效具有補腎，健胃，提神，止汗固澀等功效。在中醫裡，有人把韭菜稱為“洗腸草”。韭菜豬肉三鮮餡餃子的做法原料：韭菜，豬絞肉500g，完整蝦500g,仙貝200g,雞蛋3個，高筋面粉，餃子皮，蔥，薑，水，鹽，雞粉，生抽，老抽，料酒，油，香油。做法：1.韭菜摘掉外面老瞭黃瞭不好的葉子，洗凈，加鹽一並泡在盆裡至少1小時，蔥薑磨碎備用。2.豬絞肉加適量水，順時針攪弄到成團，包出蝦肉，剔除黑線，切大段兒，和仙貝