栗子扒雞簡單做好吃好下飯

栗子香甜估計沒有人不愛吃，尤其是嘴饞的吃貨們；三黃雞是不管怎麼做都會好吃的；鵪鶉蛋小小一個吃多也不會膩。將這三種食材搭配做成菜的人真是天才。那麼栗子扒雞這麼好吃的下飯菜怎麼做呢？

栗子扒雞

栗子扒雞的食材準備主食材：半隻三黃雞，切成兩塊、去皮栗子16顆、熟鵪鶉蛋18顆。輔食材：青椒1個，切片、胡蘿卜1根，切片、蔥薑各幾片、大料1顆、桂皮2小段 、生抽4湯匙、老抽2湯匙、鹽1/2茶匙、糖1茶匙。栗子扒雞的做法步驟1.為瞭讓雞更入味兒，我都是提前一晚開始醃制，第二天晚上做。將雞肉放在盆中，倒入2湯匙老抽。均勻的抹在雞身上醃制一晚。 2.鍋燒熱，倒入油。放入雞肉煎制，每一面煎制大約2-3分鐘(調中火-小火煎制，以免雞皮燒糊)。然後翻面，再煎制2-3分鐘。取出。 3.用鍋中剩下的油將煮熟的鵪鶉蛋煎成金黃色取出